Lady Liberty 16.3.2007

Tämän perjantain Lady oli suurmenestys! Heti aluksi odotukset olivat korkealla, sillä paikalla oli ravintolan "dream team" perheen nuorikko ja vanhempi "pitsakuningatar". Niinhän siinä kävi, että huipulle päästiin! Raati antoi tiukan kädenväännön jälkeen yhteisen arvosanan 9,5! Erityisesti kiitettiin kiinteää koostumusta, tuoreen korianterin määrää ja rapeaa olemusta, tummine melkein palaneine reunoineen. Tosin tämä reunakysymys, yhdessä juuston määrän kanssa, osoittautui kiistakysymykseksi, eli makukysymykseksi. Myös Pekan pitsan kokoonpano poikkesi epäedukkaasti muiden tuotoksista. Epäilemme sen tekijäksi ravintolan nuorikkoa. Matti Kasi oli hieman pettynyt liian isoihin PIILOITETUIHIN chileihin. Yleinen kanta oli että pienet chilit saavat olla piilossa, mutta suurien tulisi näkyä. Chilit saivat uuden lempinimen "sisäinen litsari". Jälleen kerran mainiota toimintaa, Moinamoti!